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So schmeckt der Kaukasus
Unser heutiger Buchtipp nimmt uns mit auf eine kulinarische Reise durch den Kaukasus. Eine Region weit im Osten, die Europa mit Asien verbindet und Teile Georgiens, Aserbaidschans, Armeniens, des Irans, Russlands und der Türkei umfasst. Auf mehr als 240 Seiten findet man über 100 authentische und aromatische Gerichte wie Doma aus Weinblättern, Muskatnuss-Plov mit Kürbiskruste […]