05. Jan 2018

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Leticia Araujo

Cinq galettes des rois à faire chez soi

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Demain, samedi 6 janvier, nous célébrons l’Epiphanie.  Cette fête chrétienne commémore la visite des trois rois mages venus apporter des présents à l’enfant Jésus. Depuis de nombreuses années, cette fête, également appelée jour des rois, a une tradition qui veut que l’on partage une galette des rois. Selon les régions, la version traditionnelle est faite avec une crème à la frangipane alors que dans d’autres régions elle est sous forme de brioche. Evidemment il existe plus d’une façon de faire la galette ou brioche des rois. Que ce soit à la pomme, à la coco ou encore au chocolat, toutes les galettes ont un point commun : une fève cachée à l’intérieur. La tradition veut que  la personne qui découvre la fève, porte la couronne et devienne ainsi roi ou reine pour un jour. En attendant de célébrer le jour des rois, découvrez des recettes traditionnelles ou originales dénichées sur des blogs de cuisine à déguster sans plus tarder. Serez-vous élu roi ou reine cette année ?

 

1. La galette des rois avec sa frangipane de la recette du dimanche Bolero

roi


 

2. La galette des rois pommes – Calvados de www.byacb4you.com

byacb4you_pommes façon nomade


 

3. La brioche des rois de www.Paprikas.fr

paprika_bricoche


4. La galette des rois spéculos – poire de www.amusesbouche.fr

amuse bouche, spéculos-poire


 

5. La galette des rois ananas – coco de www.odelices.com

edélices, ananas noix de coco