Chaque semaine Bolero se met aux fourneaux et vous propose une recette simple et délicieuse à faire à la maison. Celle-ci nous a été soufflée par l’excellent blog Cuisine Helvetica qui a tenté ce Kouglof aux myrtilles trouvé sur un autre site, Zug.  

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Le Mirador Resort & Spa (Mont Pèlerin) innove avec l’ouverture de son restaurant japonais haut de gamme Hinata.

L’occasion d’inaugurer une nouvelle ère gastronomique au sein du célèbre 5 étoiles, en proposant une cuisine rigoureuse d’exception.

Au sein de ce nouvel établissement, le Maître Sushi Tetsujiro Ogata vous proposera sushis, sashimis et autre mets typiques du Japon avec ses variations dignes d’œuvres d’art culinaires. Afin d’offrir une cuisine exigeante, des entreprises régionales s’engagent à garantir la fraîcheur et la provenance des produits nobles de la mer, comme le poisson.

Une expérience gustative inédite mais aussi visuelle offerte par un maître de la cuisine japonaise dans un cadre d’exception.

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Si vous souhaitez vivre une expérience culinaire inédite, le Swiss Food Festival de Zermatt vous accueille du 11 au 13/08.

Durant 3 jours, vous pourrez déguster les spécialités régionales et produits locaux des producteurs suisses soigneusement sélectionnés pour l’occasion dans leur stand. En parallèle, diverses manifestations sont organisées comme des ateliers entre les cuisines 5 étoiles de 2 hôtels (Mont Cervin Palace et Grand Hotel Zermatterhof), afin de découvrir au côté de chefs renommés, la préparation et les coulisses de plats d’exception que vous dégusterez par la suite. 

Une expérience unique à ne pas manquer pour les amateurs de gastronomie suisse!

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