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07. Sep 2017

TEXTE DE

Estelle Lucien

Les lieux qui comptent

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C’est nouveau, c’est en Suisse romande, c’est tout beau, ce sont les lieux qui comptent! Les endroits à ne surtout pas manquer!

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Un bocal, des bocaux

L’épicerie bio veveysane comblera les no- vices comme les inconditionnels du zéro déchet. On peut venir avec ses bocaux ou s’en procurer sur place pour les remplir de céréales, de confitures, mais aussi de produits cosmétiques et ménagers. N’hésitez pas à rester boire un café pour discuter avec les patronnes de ce nouveau mode de consommation écologique.

BOKOLOKO, rue d’Italie 25,1800 Vevey.


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C’est qui le patron?

En juin dernier, deux amies, Morgane et Melodia, ont ouvert leur boutique seconde main, fruit de longs mois de travail. Leur idée: proposer des habits et accessoires pour femmes en se concentrant sur l’esthétique plutôt que sur la marque. Si les séances d’essayage se prolongent, il est possible de prendre une pause café dans leur espace coloré.

CAFÉ DES PATRONNES, rue du Valentin 43, 1004 Lausanne


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C’est du gâteau

Etre intolérant au gluten ne signife pas sacrifier les douceurs, c’est ce qu’a voulu prou-ver la jeune patronne de cette adresse lausannoise. Des macarons à oreilles de chat côtoient cheesecakes et tartelettes. Pour les becs salés, des quiches sont proposées sur place ou à l’emporter. Et pour les grandes occasions, des gâteaux à la demande peuvent être commandés.

EL GATO, rue Marterey 19, 1005 Lausanne


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Saison deux

Institution incontournable de la vie nocturne genevoise, le Baroque a repris du service au passage des Lions. Sous les verrières, le chef Charles Parreau propose une cuisine méditerranéenne et des plats mêlant le Japon et le Pérou. Il est ensuite temps de passer au bar pour déguster un des cocktails colorés.

LE BAROQUE, rue du Rhône 54-56, 1204 Genève.


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Mr & Mrs

C’est au cœur de la cité sarde, à Genève, que Christophe et Vanessa ont lancé leur chocolaterie-pâtisserie. Il ne fallait pas moins qu’un Meilleur Ouvrier de France et une ana- lyste sensorielle pour imaginer des pièces gourmandes aux formes géométriques. A travers ces créations fines, le couple souhaite avant tout partager ses émotions.

MR & MRS RENOU, rue Joseph 39, 1227 Genève.

 

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