11. Jul 2016

TEXT VON

Leoni Hof

Küchen-, Koch- und Künstlerbuch

  • Share

Im Studio Olafur Eliasson in Berlin arbeiten bis zu 90 Personen an Projekten des zeitgenössischen isländischen Künstlers. Mittags trifft sich das Team zum gemeinsamen Essen, das die Studioküche mit vegetarischen Zutaten aus nachhaltigem Anbau frisch zubereitet. Bei Knesebeck erscheint nun ein wahres Küchen-, Koch- und Künstlerbuch – die Gerichte sind mehr als nur Nahrung; sie sind auch Quelle kreativer Inspiration und gemeinschaftlicher Gespräche des Teams und der Gastköche. So ist das Buch ein Porträt der Arbeit eines der weltweit interessantesten Künstler und wirft zugleich ein neues Licht auf gemeinsames Arbeiten und Essen.

layout_page95-650x433 107d6063-650x433 9783868739596_3Dn
Erhätlich bei Knesebeck-Verlag.de