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24. Apr 2017

TEXT VON

Irina Paradiso

Römische Küche

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Die römische Küche hat eine lange Tradition. Gutes Essen und Wein gehören zum Selbstverständnis der italienischen Lebenskultur. Für ihr erstes Kochbuch bereiste Foodbloggerin und Instagramstar Eleonora Galasso das Latium und sammelte traditionelle Rezepte und Geschichten von den unterschiedlichsten Menschen.

Die Rezepte stammen aus der authentisch-römischen Hausmannsküche und lassen sich ganz unkompliziert und ohne aussergwöhnliche Gerätschaften zaubern. Ob schnelles Frühstück, muntere Mahlzeiten al fresco, Essen im Kreis der Familie oder fantastische Stegreif-Abendessen. Himmlische Gerichte mit einem Hauch Urlaubsfeeling – buon appetito!

Das Kochbuch «La Dolce Vita» ist bei Knesebeck Verlag erschienen, CHF 32.50550 550-2