Die République Géniale in Bern will weder Ausstellung sein noch Festival. Sicher ist: Mit rund zwanzig Produktionen entsteht ein Gesamtprogramm, das Kunst, Musik, Performance und Architektur verbindet.

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Was darf es sein – ein festliches mehrgängiges Menü, ein schnelles, aber gesundes Pastagericht oder ein Einblick in fremde Küchen mit exotischen Zutaten? Bei dem Berner Lebensmittelladen Petit Couteau bekommen Kunden ein Rezept und können gleich die benötigten Zutaten dazu einkaufen. Die frischen und möglichst regionalen Lebensmittel sind jeweils genau portioniert. Die Ziele von Petit Couteau: inspiriert Kochen, […]

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Das Auge isst mit, das wissen wir alle. Gerichte schön anzurichten fällt mit dem Geschirr von «Wonki Ware» keinem mehr schwer. Angefangen hat alles vor über 15 Jahren an der Garden Route in George, Südafrika. Die Töpferin Di Marshall fertigte in ihrem Atelier Teller und Schälchen an, um sich zu beschäftigen während ihre Tochter in der […]

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